В процессе изучения влияния шоколада на человеческий организм, исследователи из European Food Safety Authority смогли обнаружить, что шоколад темных сортов может противостоять повреждению сосудов, а также улучшать циркуляцию крови.
Отметим, что на сегодняшний день уже проведено большое количество экспериментов, которые доказали пользу шоколада для человеческого здоровья. В ходе анализа данных предшествующих исследований, ученые пришли к заключению, что постоянное, умеренное
потребление темного горького шоколада способствует снижению риска развития различных болезней сердца и сосудов более чем на тридцать процентов.
Однако диетологи предупреждают, что неумеренное потребление шоколада может спровоцировать диабет, а также ожирение.
