С наступлением зимнего периода специалисты рекомендуют включать в рацион питания как можно больше субпродуктов, а в особенности печени, потому как субпродукты животных более питательны в отличие от простого мяса.
Например, печень содержит гораздо больше полезных микроэлементов, чем овощи и фрукты, По словам специалистов, это настоящий «суперпродукт», способный заменить тепличные овощи и фрукты зимой.
Кроме этого учеными был проведен эксперимент с участием лабораторных грызунов. Подопытных разделили на три группы. Рацион одних состоял из обычного корма, другим добавляли
витамин B, а третьим сырую печень. По прошествии семи дней, опускали в емкость с водой. Оказалось, что подопытные из первых двух групп могли продержаться на плаву примерно тринадцать минут, затем уставали, вследствие чего экспертам приходилось их спасать. Однако мыши, в рацион которых добавляли печень, могли без устали плавать в среднем девяносто минут.
