Исследователи из Калифорнийского университета в Беркли выяснили, что в ДНК этих животных есть секрет повышения скорости метаболизма. Скорость определяет, как быстро
организм переваривает пищу, и чем скорость медленнее, тем больше лишнего веса в итоге откладывается под кожей.
Людей с очень быстрым метаболизмом называют удачливыми, так как они могут есть все, что угодно и почти в любых количествах, не опасаясь набрать лишние кило.
Оказалось, что ДНК белых медведей прошло через уникальную эволюцию, позволившую животным спокойно питаться пищей с огромным содержанием жира, не сталкиваясь с проблемой ожирения. Ученые обнаружили мутировавшие гены, связанные со скоростью метаболизма жирных кислот. Именно это объясняет, как белые медведи поглощают столько жира без последствий.
Исследователи отмечают, что созданные на основе этого открытия медикаменты помогут людям ускорить процессы метаболизма, и это может избавить человечество от
ожирения.
