Для
здоровья зубов ученые назвали полезным умеренное потребление кофе.
По мнению бразильских специалистов, чашка черного кофе в день защитит зубы от гниения. Но не весь кофе, а только из определеных какао-бобов напиток обладает свойством разрушать бактерии, которые вызывают образование зубного налета и последующее разрушение зубной эмали.
Профилактикой кариеса, как считают ученые, может стать умеренное употребление кофе. Специалисты из Федерального университета Рио-де-Жанейро обработали удаленные молочные зубы детей экстрактом какао-бобов Coffea canephora. Этот сорт используется для производства 30% всего мирового кофе.
Выяснилось, что напиток активно разрушает бактериальную микропленку, из которой состоит зубной налет. По мнению авторов исследования, содержание в кофе антиоксидантов полифенолов, скорей всего, и является тем секретом, который обеспечивает этому
напитку такую силу в деле профилактики разрушения зубов.
