Исследователи определили, какой хлеб более всего полезен для человеческого
организма.
Ученые из Швеции заявляют, что продукты из цельных зерен ржи являются идеальным выбором. Причина в том, что такие изделия являются прекрасной профилактикой развития диабета. Цельнозерновой ржаной хлеб полезнее пшеничных булочек с отрубями, потому что эффективно помогает поддерживать нормальный уровень инсулина и сахара в крови.
Как заявляют диетологи, цельное ржаное зерно и отруби содержат пищевые волокна, витамины, минералы и антиоксиданты.
В результате эксперимента выяснилось, что люди, которые ели на завтрак продукты из цельных ржаных зерен, получали чувство сытости надолго и не ощущали проблем с
кишечником.
