По утверждению сотрудников из University of Florida, вино из черники приносит здоровью человека гораздо больше пользы, нежели большинство вин красных и белых сортов.
В недавнем исследовании эксперты проводили сравнение содержания антиоксидантов в винах из черники, а также из белого и красного винограда. Считается, что антиоксиданты являются хорошей защитой клеток от свободных радикалов.
В итоге проведенные исследования показали, что флоридское
вино, которое было произведено из ягод южной черники щитковой, содержит в своем составе гораздо большее количество антиоксидантов, нежели все белые вина, а также двадцать процентов красных вин, которые были исследованы.
