Экспертам из из California State University удалось доказать, что ежедневный рацион питания человека может способствовать изменению генов. В процессе изыскания специалисты изменили мутацию одного из генов, при этом они применили витамин группы B.
Стоит отметить, что речь здесь идет о гене CBS (цистатионин бета-синтаза), который ответственен за развитие унаследованного
обмена веществ. В ходе своей работы исследователи провели разделение генов на группы в зависимости от того, как они реагировали на ежедневное питание.
На текущий момент ученые занимаются изучением причин изменений последовательностей генома.
