Исследователи из Франции обнаружили еще одно
уникальное свойство дынь и арбузов.
Эти продукты ученые планируют сделать основой для создания новейших препаратов для лечения и реабилитации.
Арбузы и дыни содержат фермент супероксиддисмутазу. У этого вещества есть свойство ослаблять симптомы хронического стресса. Также супероксиддисмутаза - это сильнейший антиоксидант.
Предыдущие исследования ученых выявили связь между оксидативным и психологическим стрессом. Причиной оксидативного стресса является воздействие активных радикалов на биологические процессы в клетках организма.
Если вредное влияние радикалов нейтрализуется, то симптомы стресса становятся слабее. А нейтрализация свободных радикалов как раз происходит с участием
антиоксидантов.
