Испанский повар Мария Хосе Сан-Роман назвал
список продуктов, способствующих здоровому сну.
Он подчеркнул, что это, в первую очередь, морепродукты, так как в них содержится триптофан - аминокислота, которая повышает концентрацию гормона серотонина.
Седативное средство природного происхождения, - серотонин, является хорошим успокоительным. К тому же, триптофан содержится в следующих продуктах: молоко, бананы, тофу, различные зерна, орехи.
Ранее ученые назвали лучшим продуктом для сна шафран. С этой специей провели исследование, в результате которого было доказано ее прекрасное
снотворное действие.
