Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) рекомендуется употребление пяти порций
фруктов и овощей в день. Содержание каждой порции - примерно 80 граммов овощей и фруктов. Их можно употреблять свежими, замороженными, консервированными, сушеными или в виде соков. Ученые подчеркивают, что одна порция примерно равна одному овощу или фрукту.
По мнению специалистов, сбалансированное питание и здоровое питание, с большим количеством фруктов, овощей и клетчатки и минимумом насыщенных жиров, сахара и соли, наряду с высоким уровнем физической активности, помогут поддержать здоровую массу тела, снизят риск развития заболеваний сердца, диабета 2-го типа и некоторых видов онкологических
заболеваний.
